Λουκανικοφαγία
Λουκάνικα (πολλά λουκάνικα!), τοπικό κρασί, παραδοσιακά πιάτα και εδέσματα που ετοιμάζουν τα κρεοπωλεία του Βελβεντού σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές σε περιμένουν στις 18 Ιανουαρίου, ανήμερα του Αγίου Αθανασίου. Τότε, ο Δήμος Βελβεντού διοργανώνει την περίφημη «Λουκανικοφαγία», ένα πολύ δημοφιλές και άκρως μερακλίδικο έθιμο, που έχει τις ρίζες του στην εποχή των χοιροσφαγίων, όταν οι κάτοικοι δοκίμαζαν όλοι μαζί τα φρεσκοφτιαγμένα λουκάνικα της χρονιάς. Η παράδοση καλά κρατεί, με όλο και περισσότερο κόσμο να τη στηρίζει κάθε χρόνο.