Γιορτή Πιπεριάς – Αετός
Στον Αετό, στα τέλη Αυγούστου, η Γιορτή Πιπεριάς είναι αφιερωμένη στο πιο εμβληματικό προϊόν της περιοχής, την πιπεριά Φλωρίνης, και συγκεντρώνει πλήθος κόσμου που έρχεται να γευτεί, να χορέψει και να γιορτάσει. Στην πλατεία στήνονται τραπέζια γεμάτα τοπικά εδέσματα φτιαγμένα από πιπεριές Φλωρίνης σε κάθε πιθανή και απίθανη παραλλαγή: γεμιστές, τηγανητές, σε σάλτσες ή μαρμελάδες, όλες μαγειρεμένες με το μεράκι των κατοίκων, προσφέρονται δωρεάν σε όλους. Η βραδιά συνεχίζεται με παραδοσιακή μουσική, χορούς και κρασί.