Γιορτή Κρασιού – Άγιος Παντελεήμονας
Στα τέλη του Νοεμβρίου, ο Άγιος Παντελεήμονας φορά τα γιορτινά του για τη Γιορτή Κρασιού, έναν θεσμό που τιμά την αμπελουργική ψυχή του Αμυνταίου. Τα οινοποιεία της περιοχής στήνουν τους πάγκους τους, τα ποτήρια γεμίζουν με Ξινόμαυρο και τα χάλκινα δίνουν τον ρυθμό. Οι επισκέπτες δοκιμάζουν τοπικά εδέσματα και συμμετέχουν σε ζωντανά μαγειρέματα (live cooking) και άλλες δράσεις που αναδεικνύουν τη γαστρονομία και τη φιλοξενία του τόπου. Η Γιορτή Κρασιού στον Άγιο Παντελεήμονα γίνεται έτσι μια εμπειρία μεθυστική, που σε βάζει στην καρδιά του μακεδονίτικου αμπελώνα και της χαράς του καλού κρασιού.